Le restaurant « Le Central »
D’avril à fin novembre, nous vous proposons de venir vous installer dans notre restaurant à la cuisine traditionnelle basque. Nous sommes ouverts tous les jours midi et soir, fermeture les mardis, toute la journée.
Installez-vous confortablement sur la terrasse ou dans la douceur de la salle de restaurant et profitez d’un repas généreux, fait maison, à partir de bons et beaux produits régionaux. Nous mettons à l’honneur la cuisine basque et les mets locaux dans chacune de nos assiettes.
Réservez votre table dans notre restaurant à Saint-Jean-Pied-de-Port pour découvrir et apprécier toutes les saveurs de la cuisine traditionnelle basque !
Notre offre de restauration est momentanément indisponible.
Les spécialités
Notre chef cuisinier travaille les produits régionaux et les met en lumière dans de superbes assiettes, pleines de couleur et de goût. La carte change régulièrement en fonction des saisons, des arrivages et des inspirations du chef. Vous aurez peut-être la chance de déguster une spécialité régionale comme de la truite iraty, un soufflé à l’Izarra ou un ris d’agneau aux piquillos.
La demi-pension
Afin de simplifier l’escale de nos voyageurs dans notre hôtel-restaurant à Saint-Jean-Pied-de-Port, nous vous proposons une formule demi-pension, comprenant le petit-déjeuner et le repas du soir. Pour en apprendre plus sur cette formule, nous vous invitons à nous contacter par mail, par téléphone ou via le formulaire de contact.
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